Webshop » X GROENTEN

GROENTEN

 



Loading...

Kinderarts Koen Joosten ziet gevolgen te lage groentenconsumptie
De gemiddelde Nederlander eet veel te weinig groenten. Dat is op zich geen nieuws. De gevolgen van een structureel te lage groentenconsumptie zijn echter groot. Koen Joosten, kinderarts in het Sophia Kinderziekenhuis in Rotterdam, ziet de lichamelijke klachten bij kinderen hierdoor toenemen. Al jaren maakt hij zich hard voor het belang van voldoende groenten op het bord. “Groenten zijn de kapstok van een gezonde leefstijl.” Hij pleit voor creatieve oplossingen om de consumptie te vergroten waarbij een veel bredere samenwerking ingezet wordt.

Snoep gezond: eet dagelijks 800 gram groenten en fruit
Snoep gezond, eet een appel. Of tien. Wetenschappers van het Imperial College in Londen zijn het er over eens: de mensheid is een stuk beter af als dagelijks ten minste 800 gram groenten en fruit wordt gegeten. Het risico op een hartinfarct of kanker neemt drastisch af bij het volgen van dit dieet. Ook het aantal premature sterfgevallen zou met globaal met 8 miljoen dalen. Om tot deze conclusie te komen, hebben de experts 95 internationale studies tegen het licht gehouden.
Bron: Imperial College