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Melanzani

Melanzani sind wärmeliebend und sollten am Besten geschützt (z.B. im Gewächshaus) kultiviert werden. Damit die Früchte gut abreifen können, ist es vor allem im Freilandanbau empfehlenswert, die Pflanzen auf 8 Früchte zu beschränken (also alle weiteren Blüten/Früchte abschneiden). Unbedingt auch die Kronblüte abzwicken: dies ist die erste Blüte, die sich in der ersten Verzweigung entwickelt. So wird die Wuchskraft besser auf die Seitentriebe verteilt und es entstehen mehr und vor allem gleich große Früchte. Tut man dies nicht, hat man meist nur eine Große Melanzani, und der Rest der Früchte bleibt kleiner.


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