Argillae
Argillae is de Latijnse naam voor klei, het hoeft dus geen verdere uitleg welke bodemsoort (vermengd met zand, leem en rotsen) overheerst op dit 220 ha groot domein in het noorden van Umbria, ruim 10 km ten noordwesten van Orvieto (de hoofdzetel van Antinori ligt op een boogscheut aan de andere kant van de vallei). De grond is doorspekt met fossielen (schelpen) waardoor de wijnen ook rijk veel aan mineralen bevatten.De 38 ha wijngaarden liggen tussen de 150 en 300 m boven de zeespiegel. Er staan lokale variëteiten zoals Grechetto, Procanico (Trebbiano), Verdello, Drupeggio en Montepulciano, maar ook internationale zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Merlot en Cabernet Sauvignon.
Argillae wordt gerund door de immerschone Giulia di Cosimo; tot het ruimere familiebedrijf behoren onder meer ook het wijnhuis Corte dei Papi in Lazio en één van de grootste Italiaans distillerieën.
